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一个人开烘焙店1个月赚了20690

尚篇笔记2024-03-18
【刷新“或”快速向上向下滑动,退出图片模式】一个人开烘焙店1个月赚了20690 - 尚篇笔记
哈喽姐妹们,前段时间有点忙,所以有几天没更新啦,主要是因为上个月有个幼儿园园长找到我想让我本月出一个甜品台,他们新年活动上需要,其实当时我是比较纠结的,毕竟店里只有我一个人,我害怕做不好到时候让小朋友们失望,不过那位园长告诉我有几位老师都吃过我们店里的甜品,味道很好,坚持想让我做,于是就接下啦,也是忙到上周末活动顺利举办完后我才放下心来~
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不过现在的市场竞争十分激烈,没有点门路是真的开不下去。开店初期的烦恼大概就是预算不太足,客户不太多,今天我就来给大家分享分享我的成功经验~
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⭕我们需要尽量把成本控制得较低,但也不能忽视产品品质,这是一些性价比较高的店铺
粉类
▪低筋面粉:美玫、新良、王后
▪中筋面粉:中裕,新良
▪高筋面粉:王后、、山茶花
▪玉米淀粉:新良、展艺、甘汁园
▪糯糯米粉:三象、新良
▪杏仁粉:舒可曼
▪抹茶粉:五十铃、宇治
▪可可粉:法芙娜、蓝黛
▪木薯淀粉:水妈妈
▪小麦淀粉:展艺
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淡奶油
乐众食品专营店:它家的淡奶油总是比别家便宜几块钱,质量没问题,可以放心哦
尚巧厨旗舰店:相信每位做烘焙的都不会陌生这个店铺,769万粉丝,五星店铺,九仓发货,每次下完单后第二天就能送到,bao证产品的质量
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🧀黄油
▪无盐黄油:总统、乐荷、法芮雅、雅高乐
▪有盐黄油:总统、银宝、金凯利
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主要设备
烤箱+发酵箱:
▪高比克80sF110S发酵箱,6000出头
▪80S有蒸汽喷雾,用16安插头。F110S可以一次发酵12个吐司
厨师机:
▪高比克U8、海氏M6、乔立7600、柏翠Q7都可以,他们都在2500左右
操作台面+冷柜:
可以用猛犸象的平台风冷冷冻柜,大约5500左右
这些都是我自己用过的设备,摆放起来很省地方,使用起来质量也很好
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拓客
某音直播团购、尚篇笔记ying流
在短视频平台上发发烘焙店日常,展示产品,不仅能加强曝光度,还能让客户对我们的产品有所了解,有利于建立信任感。
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在这个如此卷的时代,想要把生意做出头就不能过于躺平,我们要不断摸索适合自己的开店方法,别人的毕竟是别人的,顶多是给一些参考意见🤔总结经验+结合实际+创新思维才会更好。对了,一切开店的基础,都是自身技术要过关
                          

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